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【木瓜的吃法和做法大全 木瓜的烹饪方法】1、木瓜牛奶
材料：木瓜360克 ， 鲜牛奶两杯 ， 白砂糖适量 ， 碎冰块适量 。
做法：选取新鲜熟透木瓜 ， 去皮、去核 ， 切成大块状 ， 备用 。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中 ， 打碎成浓汁 ， 即可饮用 。
2、木瓜粥
主料：粳米100克 ， 木瓜200克 ， 白砂糖50克 。
做法：将木瓜冲洗干净 ， 用冷水浸泡后 ， 上笼蒸熟 ， 趁热切成小块 。粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞起 ， 沥干水分 。锅中加入约1000毫升冷水 ， 放入粳米 ， 先用旺火煮沸后 ， 再改用小火煮半小时 ， 下入木瓜块 ， 用白糖调好味 ， 续煮至粳米软烂 ， 即可盛起食用 。
3、木瓜排骨汤
主料：木瓜400克 ， 排骨200克 ， 红枣 ， 枸杞 。配料：葱段 ， 姜 ， 蒜 ， 食用油 ， 食用盐 ， 白醋 ， 香油 ， 酱油 ， 鸡粉 。
做法：先将排骨洗净剁成一寸段 ， 用热水川烫去血水 ， 再捞起放入水中清洗 ， 待凉后捞起备用 。取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨 ， 熬煮约30分钟 。将木瓜洗净去皮去籽后切块 ， 蘑菇对切后放入汤中煮 ， 再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用 。
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