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1、煮1小时至2小时都可以 。黑米很难煮，建议泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1∶4.5 。
【黑米粥多长时间能熬熟 熬黑米粥的方法】2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，等水不会溢出后转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右即可食用 。
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