茶叶早就是食品属性了 ， 在前几年 ， 在电商平台卖茶叶 ， 必须拥有食品许可证等相关证件 ， 所以茶叶是有保质期的 ， 可不是永久的 。
而茶叶袋上的保质期 ， 我们可以理解为它是茶叶的最佳饮用时间 ， 在这个期间内 ， 这袋茶叶的口感是最佳的 。 如果茶叶过期 ， 就会导致茶叶丧失营养价值以及饮用价值 ， 所以过期的茶叶一般没人喝 。
绿茶的保质期在茶叶中算是比较短的 ， 由此 ， 更要注意它的保质期 。 很多人存茶的时候 ， 存着存着 ， 就忘记打开了 ， 导致绿茶过期 ， 十分懊悔 。
一、过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢？
绿茶的保质期通常都是一年左右 ， 如果过了这个期限 ， 整个茶叶的品质都会大大下降 ， 没有了之前的高度 。
为了最佳的品饮效果 ， 在保质期内喝完是最好的 。 但茶叶的品质关键还是看保存 ， 保存不好的茶没过保质期也可能变质 ， 保存得好的茶即使过期了也还能喝 。 也就是说过期与变质并不能划等号 。
二、如何判断茶叶变质？
如果对茶的品质判断没有把握 ， 最好在保质期内饮用 。 保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉 。 如果茶叶出现以下几种情况 ， 不管是否过保质期 ， 这样的茶都已经不能喝了 。
明显变色
茶叶久存之后颜色变深是正常的 ， 比如白茶经过五年左右的存放 ， 颜色会从杏黄到深黄到红褐 ， 但茶汤这一直都是通透明亮的 。 但需注意 ， 如果茶汤不仅变深 ， 还变得暗褐浑浊 ， 丝毫没有透亮的感觉 ， 这样的茶很有可能是变质了 。
出现异味
茶有很强的吸附性 ， 如果跟有异味的东西放在一起 ， 或者放进冰箱之前没有密封好 ， 很容易串味 。 如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味 ， 这样的茶最好还是不要喝了 。
变软、霉变
茶叶最佳的含水率是5%左右 ， 含水率如果超过了10% ， 茶叶就很容易受潮发霉 。 正常的茶叶摸起来是干脆的 ， 容易折断 。 如果茶叶捏起来发软 ， 感觉湿湿的 ， 或闻起来有霉味 ， 那么这个茶叶肯定是变质无疑了 ， 不能再饮用了 。
【绿茶｜绿茶过期能喝吗？】绿茶喝的是鲜 ， 如果经过辨别茶叶已经变质 ， 不管是否在保质期内 ， 是肯定不能喝了的 。
如果对茶叶的品质判断没有把握的话 ， 一定要在保质期内饮用 ， 这样不仅保障茶叶的安全性 ， 同时也是新茶最佳的品饮期 。 (来源：华茶号 ， 图来源：图库)
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