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很可能坏掉了 。
蚝油不能随意放置 。最好把它放在冰箱里或避光的阴凉处 。此外，它不应该放得太早，以免损害新鲜度 。使用蚝油时，尽量避免使用其他新鲜调味品 。这些都是未知的 。难怪蚝油“失去新鲜感”
很多调味品不能长时间存放在厨房里，否则容易长发、发霉、变质，如番茄酱、豆沙、韭菜酱等，像蚝油一样，最好存放在冰箱里，不要长时间存放在厨房里，这样吃的时候就不会发霉变质，另外，你必须买一小瓶不能长期使用的调味品 。你不能选择大瓶子，不管它们有多便宜 。否则，如果它们恶化，你将遭受损失 。
【蚝油像水一样是坏了吗？】
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