秋冬季， 茶树行间的杂草及枯枝落叶均是害虫、病菌隐藏的地方， 及时进行清园有利于减少茶园内越冬病虫的基数 。 茶树越冬病虫主要有小绿叶蝉、茶尺蠖、云纹叶枯病、轮斑病及蚧类、螨类等 。 可分别用0.7％半量式波尔多液、40％乐果1000倍液、50％马拉松1000倍药液及0.3－0.5波美度的石硫合剂等进行防治 。 喷药时茶丛上下、内外， 叶片正面、背面都喷到， 地面的杂草及蓬内的枝条也要喷及， 以提高防治效果 。 封园工作要在11月底之前结束 。
在寒潮来临前， 要及时做好翻耕培土、施肥和行间铺草等工作 。 在茶园行间多施一些牛栏粪、焦泥灰、磷钾肥等暖性肥料， 以利于提高土温 。 施肥后应及时培土， 在茶树基部培8－10厘米厚的新土层， 以防根系外露造成冻害 。 水土流失严重的梯级茶园， 更要做好培土工作 。 培土后可就地取材， 利用柴草、稻草、厩肥等铺盖茶树行间及根部， 以利于提高土壤温度， 保持土壤湿度 。 在寒潮来临前， 还可用稻草、杂草或薄膜等进行蓬面覆盖， 开春后及时揭去覆盖物， 以期达到防止茶树受冻， 促进茶树春季早发芽、发壮芽， 实现春茶优质高产 。
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