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茶树年发育周期

茶知识茶叶常识

【茶树年发育周期】    茶树在一年的生长发育中 ， 营养枝的萌发、生长、休眠和开花结果以及根系的活动过程 。 表现为同一年中 ， 因发育阶段而异 ， 而同一器  官在不同发育时期的各年间变化也不尽一致；同时 ， 随生态环境条件的变化而异 ， 在同一生态环境条件下 ， 也因品种、树龄以及人为技术措施 ， 如修剪、施肥 ， 采摘等不同而有差异 。
    茶树根系活动期：茶树根系生长快慢与地上部分交替进行 。 当地上部分生长活跃时 ， 根系活动减慢；当地上部分生长缓慢时 ， 地下部分生长转为活跃 。 在氧气和水分充足的条件下 ， 土壤pH4.5-6.5、土壤空隙度在30-35%时 ， 根系活动最适宜 。 大部分茶区一年有3-4次周期性生长高峰 。 高峰期的迟早与长短因地区和品种而异 。 在长江流域茶区 ， 一般茶树根系在3月上旬以前生长活动微弱 ， 3月上旬到4月上旬根系活动明显 ， 4月中旬到5月中旬地上部生长活跃时 ， 则根系增长很少 ， 在6月上旬、8月中旬和10月上旬茶树根系的增长表现出生长高峰 ， 10月上旬前后 ， 有一次明显的活跃生长期 。 茶树根系生长活跃期 ， 吸收能力强 。
    茶树萌芽期：茶树营养芽开始膨大到鳞片开展期 。 单位面积营养芽中 ， 有10-15%芽头的鳞片开展为萌芽初期 ， 50%以上的芽头鳞片开展为萌芽盛期 。 营养芽萌发伸育成为新梢 ， 首先是芽体膨大 ， 芽体伸长 ， 鳞片、鱼叶开展 ， 随后真叶相继生长 。
    无性系茶树的营养芽萌发较整齐 ， 而群体品种萌发则先后不一 ， 差异较大 。 大叶种茶树萌芽数少但粗壮 ， 中、小叶种萌芽密度大而芽细小 。
    日平均气温达10℃左右时 ， 营养芽开始萌发 。 气候温和的茶区萌芽期要较寒冷茶区早；平地茶园较高山或容易沉积冷空气的谷地早；阳坡的茶园较阴坡的早；砂土的茶园较粘土的早；低纬度、低海拔的茶园较高纬度、高海拔的早 。
    茶树营养生长期：茶树营养芽开始萌发 ， 经生长发育成为成熟新梢过程的整个期间 。
    新梢具有多次萌发的特点 ， 但年周期内各轮新梢生长速度不一致 ， 一般春梢生长量最大 ， 当年花芽尚未分化 ， 营养生长占有明显优势 。 不同季节各轮新梢成熟需要的天数不一样 ， 头轮新梢约为30-40天；二、三轮新梢约为60-70天；四、五轮新梢约为40-50天 。 在一天中 ， 春季的茶树新梢白天生长速度快于夜间 ， 夏季则夜间快于白天 。
    伴随新梢增长 ， 叶片也随之展开 。 幼叶从初展到定型约需30天 ， 以后转入成熟老化 ， 直至最后脱落 。 茶树真叶叶片寿命一般为一年 。
    茶树生殖生长期：茶树的开花结实是生殖生长 。 有些茶树品种只开花不结实或结实率极低 ， 称之为无性繁殖品系；有的茶树品种既开花又结实称为有性繁殖品系 。
    茶树生殖生长的花芽从6月开始分化 ， 以后每月都能发生 ， 可延续到11月 ， 在热带和部分亚热带茶区甚至可延续到次年春季 。 花芽分化初期为鳞片封闭的胚组织 ， 随生长点细胞不断分裂长大 ， 最下两个叶原基发育成为苞片 ， 基部显著膨大而略呈圆形 ， 显现出花蕾 。 从6-11月为显蕾期 ， 7月份为显蕾盛期 。

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