绿豆可以和蜂蜜一起煮吗?

【绿豆可以和蜂蜜一起煮吗?】

绿豆可以和蜂蜜一起煮吗?

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不建议一起煮,蜂蜜要最后加 。
在绿豆汤煮制过程中一定不要加蜂蜜,因为蜂蜜中的酶不耐高温,高温会使它分解,从而降低其营养价值 。
正确的食用方法是将绿豆汤冷却至50°C,然后加入蜂蜜调味 。

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