文章插图
1、食材：宽面条、鸡蛋、青菜、火腿肠、生抽、老抽、鸡精、辣椒油、盐 。
2、锅里添水，加一点油，水烧开后放入面条，煮熟捞出来过冷水备用（这样更筋道） 。
3、锅里放一点油，鸡蛋炒熟捞出备用 。
4、放入火腿片炒香，加入青菜炒断片，然后加入刚炒好的鸡蛋和煮好的面条 。
【宽捞面怎么炒好吃 炒面和捞面】5、加半勺老抽，一勺生抽调味，一勺辣椒油，一点盐，一点鸡精，翻炒熟后出锅即可 。
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