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1.黄酒
米酒不仅能补充螃蟹的味道 ， 还能消除螃蟹的腥味 ， 增加新鲜度 。从健康的角度来看 ， 螃蟹是冷的 。用黄酒促进血液循环 ， 驱寒 ， 可以减轻或消除吃螃蟹后的不适 。
2.姜汁
姜汁味道辛辣温暖 ， 能驱除胃里的寒冷 。吃螃蟹时蘸姜汁可以御寒解毒 ， 减少对脾胃的损害 。姜汁还可以开胃健脾 ， 增加食欲 ， 促进食物的消化吸收 。
3.糯米
糯米能健脾健胃、益气、温热强身 。与螃蟹一起食用 ， 能起到益气健胃、滋阴补体的作用 。
4.大蒜
大蒜味道辛辣、甘甜 ， 性质温和 。解毒杀虫 ， 温胃 ， 消食 ， 理气 。吃螃蟹时蘸大蒜汁不仅可以解毒 ， 还可以减少螃蟹对肠胃的伤害 ， 帮助消化 。
【吃大闸蟹配什么好】
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