腐竹要煮多久 炒腐竹怎么做好吃


腐竹要煮多久 炒腐竹怎么做好吃

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1、腐竹一般需要煮两三分钟即可 。
2、腐竹一般都是用水泡开之后再进行煮制的,它本身不禁煮,等用水泡到没有硬芯的时候,加水煮制3分钟左右就可以食用了,非常方便 。要是在煮之前没有用水泡开的话,那么在煮的时候时间就会延长,还有可能出现难以煮熟的情况 。
3、腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开 。
【腐竹要煮多久 炒腐竹怎么做好吃】4、可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味 。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的 。

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