文章插图
1、主料:450g生蚝、适量油、适量盐、适量芹菜杆、1个红辣椒、适量生姜、适量蒜瓣 。
2、生蚝洗干净待用 。
【生蚝怎么炒才好吃 生蚝怎么炒才好吃窍门】3、芹菜杆切段,红辣椒和姜切丝,蒜瓣切片,和少量的葱粒 。
4、锅内置水,烧开,放入生蚝后快速过水 。
5、锅内置油,烧热 。
6、下各种配料爆炒出味 。
7、加入焯过水的生蚝,旺火爆炒 。
8、下适量的盐调味即可出锅 。
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