文章插图
1、主料：冬瓜300g、牛肉清汤适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量 。
2、冬瓜洗净 ， 去皮和瓤 ， 切片 。
3、牛肉洗净切块 ， 锅中放入水 ， 加入牛肉 。
4、煮开后撇去浮沫 ， 大火炖至牛肉熟烂 。
5、将牛肉捞出去 ， 余下的清汤中放入冬瓜 。
【炖冬瓜的简单方法 炖冬瓜的简单方法窍门】6、煮至冬瓜熟透 ， 放入适量盐和胡椒粉调味 ， 撒上葱花 ， 盛出即可 。
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