春茶是全年各季节中产量最高、品质最好的一季茶叶 ， 提高春季名优茶产量是增加茶叶生产经济效益的关键 。
(1)“三秋”技术的基本原理 。 “三秋”技术指秋施基肥加化肥、秋茶(三茶)留大叶、秋茶后轻修剪 。 秋施基肥加化肥：它加强了茶树越冬芽的营养 ， 有利于翌年春茶的萌发生长 ， 从而增加了春茶产量 ， 亦有利于夏秋茶的增产 。 秋茶(三茶)留大叶：该措施利用茶树采与发的特性 ， 前期(春夏茶)用留鱼叶采的方法 ， 以促使茶树多发芽 ， 同时多采收 。 秋茶采取三茶留大叶以保护树势 ， 促进翌年春茶增收 。 秋茶后轻修剪：在无冻害的前提下有提早剪口愈合的作用 ， 翌年能提早发芽 ， 提早开采 ， 增加发芽轮次 。
(2)“三秋”技术的实际应用 。 秋施基肥加化肥：秋施基肥时 ， 在不增加全年追肥用量的前提下 ， 分20%的氮肥 ， 加在基肥中同时施下 ， 时间在9～10月 。 施肥比例为：基肥l/3 ， 追肥2/3肥 ， 追肥中春茶前施40% ， 夏茶前施20% ， 三茶前施20% ， 余20%与秋茶基肥同施 。 秋茶(三茶)留大叶：三茶与四茶 ， 时间上以7～8月采的为三茶 ， 9月采的为四茶 。 具体留叶采技术是春茶、夏茶、四茶留鱼叶系 ， 三茶留大叶采 。 秋茶后轻修剪：秋茶结束后(10月)即行轻修剪 ， 修剪程度各地因地制宜灵活掌握 ， 一般剪平采摘面就可达到预期效果 。
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