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1、鲜牛奶2～6℃冷藏保质期一般约为2～8天 ， 具体跟厂家工艺有关 ， 包装上会印保质期 。牛奶保存方法不当或放置时间过长 ， 加热后喝也可致腹泻 。
2、牛奶中的蛋白质和乳糖是细菌生长的养料 ， 正规渠道出售的牛奶出厂前都会杀菌处理 。鲜牛奶即巴氏杀菌乳 ， 灭菌温度比常温奶低 ， 口感更好风味更佳 ， 营养保留更完整 ， 但蛋白质和钙含量区别不大 。
【牛奶可以放多久 牛奶保质期一般是多久】3、任一品种的牛奶开封后都要尽快喝完 ， 未喝完的盖上盖子后冷藏保存 ， 建议24h内喝完等 。
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