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猪皮煮熟变黑后是否可食用 ， 需要根据具体情况判断 。一般来说 ， 猪皮煮熟后变黑的原因是屠宰场的人在杀猪时为了方便使用木棍 。如果猪被击晕受伤 ， 会造成血液淤血 ， 那块猪皮时间长了自然会变黑 ， 不影响新鲜度 。
【猪皮煮熟后发黑能吃吗？】另外 ， 将猪皮煮熟后 ， 放在空气中 。当它变得稍微凉爽时 ， 它会呈现深灰色或几乎黑色 。这是由内部的油释放引起的 。它也可以正常食用 ， 但味道可能没有那么好 。
此外 ， 猪皮煮沸后会变黑 。也有可能是猪肉放久了 ， 里面的血已经凝固变色了 。这时候 ， 在水里煮沸后 ， 它会透过猪皮出现黑色 。不建议此时继续进食 ， 因为很可能已经变质了 。
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