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【鸡蛋怎么剥壳才好剥 鸡蛋如何剥壳快】1、煮好的鸡蛋、一碗冷水（冰水也好） 。
2、方法：煮好的鸡蛋，鸡蛋要煮熟，把鸡蛋倒到装满冷水的碗里，利用热胀冷缩的原理，泡浸一会，大概3分钟，在取出来，放到盘子里，轻轻敲碎鸡蛋壳，放在手里揉散，使鸡蛋膜和蛋白分离，这个时候，鸡蛋壳很容易就剥开了 。
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