文章插图
1、用料：蒜苗400克、猪肉少许、盐少许、生抽1勺、花生油1勺、葱少许、姜少许 。把青蒜苗摘洗干净，用水仔细的清洗 。把蒜苗斜刀切成段，这样切可以让蒜苗充分的入味 。锅里烧干，倒入花生油，放入葱姜爆香，倒入肉丝煸炒均匀，炒倒发白的时候，倒入一勺生抽烹一下 。倒入蒜苗段继续煸炒 。翻炒均匀，把蒜苗炒到断生即可 。最后加入适量的盐来调味，翻炒均匀，立刻关火出锅 。
2、用料：蒜苗适量、鸡蛋3个、猪瘦肉少许、料酒2匙、盐半匙、蚝油1勺、生抽1勺、食用油少许 。蒜苗择洗干净，切段备用 。猪瘦肉切薄片 。鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用 。另起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入料酒炒匀 。先下蒜苗根部，炒至断生，再放入叶炒几下，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀 。最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可 。
【炒蒜苗的家常做法大全 炒蒜苗怎么做】3、用料：蒜苗300g、食用油10ml、盐4克、鸡精3克 。倒入些许食用油加热，油热后，倒入洗净的蒜苗，放入少许盐，放鸡精少许，翻炒巧匀 。加少许清水，加锅盖大火烧开，小火焖约八分钟 。然后装盘即可 。
推荐阅读
- 牛肉眼是牛的哪个部位 牛肉眼在牛的什么地方
- 羊肉串用什么部位的肉 羊肉串用哪个部位的肉好
- 龙虱吃哪个部位 龙虱的营养价值
- 香菇烧排骨的家常做法 香菇烧排骨怎么做
- 蛋花玉米羹的家常做法 蛋花玉米羹怎么做
- 羊腰做法 羊腰的烹饪方法
- 蕨根粉用什么做的 蕨根粉的原材料介绍
- 正宗湖南小炒牛肉做法 湖南小炒牛肉做法
- 芋头炖肉的做法 做芋头炖肉的步骤
- 四川老盐菜的做法 原来是这样做的