文章插图
1、用料：豆瓣酱、甜面酱、蕃茄酱、白糖、葱花、五花肉、油 。
2、肉剁成肉沫 ， 葱白葱绿分开切碎 。调一碗酱：把豆瓣酱、甜面酱、蕃茄酱、白糖拌匀到一起待用 。
3、锅烧热倒油 ， 油烧热倒进肉沫煸炒 ， 肉沫煸炒出油后把葱白放进去翻炒到出香味 ， 然后把混合好的酱倒进去 ， 再1:1倒进锅里一份水 ， 混合均匀 ， 大火煮沸后转中小火 。
【怎么炒肉酱好吃 怎么炒肉酱好吃又嫩】4、中小火将肉酱熬制浓稠后 ， 加入葱绿 ， 翻炒均匀后就直接关火 。
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