(1)开发智慧、调节身心
茶可让你变得更聪明 。 世界上, 中国人的智商名列前茅 。 我国著名营养学家于若木女士认为, 中国人之所以智商较高, 与悠久的茶文化有关系 。 她说:"世界各国的华人表现出优秀的品质, 中国人较高的智商和茶不无关系, 这并不是说他们在国外都喝茶, 而是说中华民族的祖先由于茶文化培养了较为发达的鬻兜, 并把这种优秀的素质遗传给后代" 。
茶具有调节身心的作用 。 一人品茶, 没有干扰, 心更容易静下来, 精神更容易集中到茶中来, 情感随茶香的飘逸而升华 。 芬芳的茶香, 甘醇的滋味, 清澈的汤色, 多姿的外形, 丰富的色泽, 动听的茶名, 还有美丽的茶传说, 给人以美的遐想, 美的享受 。 邀一知已相对晶茶, 或推心置腹倾诉衷肠, 或心有灵犀一点通无需多言, 茶人之间心灵相互沟通, 这是人生乐事, 有无穷情趣 。 茶可以清心、静心, 增添生活的情趣, 提高生活的品味 。
(2)增强免疫力
人体具有自身的免疫功能 。 饮茶能够提高人体白细胞和淋巴细胞的数量和活性, 白细胞和淋巴细胞具有杀死入侵人体病原的作用, 因此, 增强了人体的血液免疫功能 。
人体的消化道内含有益菌种和有害种菌, 消化道内有益菌种和有害菌种群数量的消长决定了肠道的健康状况 。 婴儿时有益菌种占绝对优势, 到青年时期这种优势开始下降, 到50岁以后, 这种有益菌种数量有所减少, 不利于人体健康 。 研究表明, 茶叶中的有效成分对有益菌种(双歧杆菌)有促进其生长的功效, 同时对有害菌种表现出杀菌和制菌的作用 。 因此, 饮茶可以改善人体消化道内的细菌结构、提高肠道的免疫功能 。
(3)舫辐射
【茶的保健功能和疗效】电脑、手机、微波炉、电视机等电子产品, 是现代人工作、生活的必需品, 给我们的工作、生活带来便利, 同时也造成辐射污染, 危害人体健康 。 研究表明, 茶叶中的茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C和维生素E及部分氨基酸, 具有解除及减轻辐射毒性的作用 。 茶叶中的几茶素类化合物, 可吸收90010的放射性核素, 并且在辐射到达骨髓之前将其排出体外 。 进一步的研究还发现, 接受放疗、化疗的癌症患者, 体内的白细胞可大幅度下降, 摄取足够的绿茶提取物后可明显改善 。 日常生活中, 一边看电视, 一边饮茶, 工作时, 泡杯茶, 品一品, 不失为一个简单而有效的防辐射方法 。