1）适量饮茶
饮茶对人有好处， 但也要适度 。 饮茶过少， 血液中茶多酚的含量比较低， 起不到保健的效果 。 饮茶过量， 会增加心肾的负担 。 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素 。 根据人体对茶叶中药效成分和营养成分的合理需求来判断， 并考虑到人体对水分的需求， 一般健康的成年人， 一日饮茶12克左右， 分3-4次冲泡是适宜的， 对于体力劳动量大、消耗多的人， 尤其是高温环境作业的人， 一日饮茶20克也是适宜的， 油腻食物较多、烟酒量大的人， 也可适当增加茶叶用量， 孕妇和儿童饮茶量应适当减少 。
2）适合的饮茶温度
茶泡好后， 什么温度饮用好呢？一般应避免烫饮， 即不要在水温较高时， 边吹边饮 。 过高的水温会烫伤口腔、咽喉及食道， 长期的高温刺激还是导致口腔和食道肿瘤的一个诱因 。 对45-55℃茶汤， 人的味觉细胞比较敏感， 因此， 审评茶汤的最适温度是45-55℃ 。 老年人和脾胃虚寒者， 不宜冷饮， 但对于年轻人， 在暑天以消暑为目的， 饮凉茶也可以 。
3）合适的饮茶时间
饮茶效果的好坏， 很大程度取决于饮茶的时间 。 饭后不宜马上饮茶， 一般安排在l小时后饮茶， 饭前半小时内也不要饮茶， 以免茶叶中的酚类化合物与食物营养发生不良反应 。 临睡前不宜饮茶， 以免茶叶的咖啡碱使人兴奋， 影响睡眠 。
4）合适的饮茶方式
【合理饮茶】东、西方的饮茶方式有所不同， 饮茶的效果也不一样 。 东方人饮茶， 泡一杯， ， 喝到所剩不多时， 再加水， 再喝， 喝完了再加水， 泡2-3次 。 重新泡一杯 。 一天中不停弛喝， 所以在白天， 血液中茶多酚的含量都处于较高的水平， 到晚上， 茶多酚的浓度才降下来；西方入喝茶是在teatime内， 上午一次， 下午一次， 所以， 西方人血液中茶多酚的浓度， 呈"两座峰"状 。 根据流行病学的调查结果， 西方人喝察的效果没有东方人喝茶的效果好 。 所以， 我们应该推广东方的绠茶方式：泡一杯茶连续地饮辟1， 饮到剩1/3时再冲水， 再饮 。
白领上班族一天饮茶巧安排
白领上班族， 工作压力大， 生活节奏快， 白天上班， 晚上还有应酬， 似乎连喝茶的时间都没有 。 不过， 如果一天巧安排， 也可以喝好茶 。 清晨喝一杯牛奶红茶， 既提神醒脑， 又补充营养， 再配以面包、蛋糕等， 可作为一顿早餐 。 到了办公室， 可以泡一杯淡淡的高级绿茶， 醒脑清心， 可提高工作效率， 午后人最易犯困， 喝一杯茉莉花茶， 芬芳宜人， 解困提神；晚上如果是睡眠不好的人， 可以泡一杯不加茶的花草茶， 如菊花茶、薰衣草茶等 。 如果喝茶不影响睡眠的人， 还有应酬， 不妨到环境优雅的茶馆， 泡一壶乌龙茶， 边谈事情边喝茶， 别有一番情趣， 比到饭店吃大鱼大肉更加时尚和健康 。
四季饮茶合理安排
由于茶性不同， 一年四季随气候的变化， 饮茶可作些合理的安排：
夏日炎炎， 宜饮绿茶， 饮上一杯绿茶或白茶或轻发酵的乌龙茶， 可以驱散身上的暑气， 消暑解渴， 十分的舒畅， 冬天， 天气寒冷， 饮一杯味甘性温的红茶， 或饮一杯发酵程度较重的乌龙茶， 可给人以生热暖胃之感， 春、秋两季喝花茶， 性温而芬芳， 可以去寒邪， 利于理郁， 促进人体阳刚之气回升 。
