以茶叶漱口在如今可能并不常见,而在古代的上层社会却是一种流行 。 今天馆长就讲一讲雅风遗俗——漱口茶 。
相信不少读者朋友跟馆长一样,还是在阅读《红楼梦》时初次了解到“漱口茶”这个概念:《红楼梦》第三回写林黛玉进了贾府,当晚贾母在自己房内设便宴款待外孙女,初次提到了漱口茶:“寂然饭毕,各有丫鬟用小茶盘捧上茶来……(林黛玉)接了茶,早见人又捧过茶盂来,黛玉也照样漱了口 。 盥手毕,又捧上茶来,这方是吃的茶 。 ”贾府是贵族之家,讲究特别多 。 黛玉家虽然也是饭后饮茶,但无以茶漱口之习,只好入乡随俗,“也照样漱了口” 。
饭后的“漱口茶”作为古代封建贵族家庭的家宴排场之一,给馆长留下里深刻的印象 。 除此之外,《红楼梦》提到漱口茶的地方,还有第二十八回、第五十四回、第六十二回、第六十七回等处 。 可见,漱口茶在旧时候是一种在贵族家庭流行的高雅茶俗 。
为何古时人们喜爱用茶漱口?这其中当然有没有牙刷牙膏等清洁牙齿之物的原因,却也跟漱口茶的功效分不开 。
漱口茶的功效有哪些?这在《考盘余事》中讲得很清楚:“每食已,辄以浓茶漱口,烦腻既去而脾胃自清 。 凡肉之在齿间者,得茶涤之,乃尽消缩,不觉脱去,不烦刺挑也 。 ”此外,李时珍在《本草纲目》中也讲道:“惟饮食后浓茶漱口,既去烦腻而脾胃不知,且若能坚齿消蠹,深得饮茶之妙 。 ”
难怪那年元宵之夜,以贾母为首的太太小姐们吃完宵夜,“撤去残席,外面另设上各种精致小菜 。 大家随便随意吃了些,用过漱口茶,方散”呢 。
由上文中可见,以茶漱口不仅能够解腻,还能够有有效清洁口中的食物残渣,还有固齿之效 。 可以说,饭后以茶漱口是一种科学的保健口腔的方法,也是农业社会非常好的一种健齿方法,非一般家庭可享受到的卫生保健资源 。
既然“漱口茶”有这么多好处,我们不妨就拾起这雅风遗俗,也试试饭后以茶漱口,相信一定会带给我们不一样的体验 。
【也谈雅风遗俗“漱口茶”】
中国茶文化 茶文化与茶健康 茶叶的知识 茶叶分类 饮茶文化 茶的起源 茶的历史 茶叶百科 饮茶吧
推荐阅读
- 犬腹水的原因及治疗方法
- 花市老板经常说的8大谎言,现在知道也不迟
- 老人冬季少喝茶
- 春花的诗句(春花的经典诗句)
- 崇茶风尚,意在清心
- 10个科学冷知识:也许你不信,但都是真实的
- 科学冷知识:即便是极其聪明的人也未必知道的7个科学事实
- 宫灯长寿花怎样度夏:降温,通风,适当遮阳
- 一 天赋悟紫砂赤诚铸风流-鲍志强
- 土耳其的茶风茶俗