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【蒜心炒腊肉怎么做 蒜心炒腊肉的做法】1、主料：蒜心300G ， 腊肉适量 ， 调料：盐适量 ， 生抽适量 。
2、蒜心用清水浸泡20分钟 ， 腊肉用温水泡一下 。
3、蒜心切段 ， 腊肉切片 。
4、烧热锅 ， 放一点油 ， 然后把腊肉放下去爆出油 。
5、炒出油后倒入蒜心爆炒 。
6、一点清水 ， 盖上盖子焖上2分钟 。
7、加适量盐 ， 少量的生抽翻炒.炒干水就可以出锅了 。
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