文章插图
1、老玉米煮20-25分钟能熟 。
【煮老玉米多长时间 煮老玉米的时长】2、一般情况下 ， 在煮玉米之前需要提前浸泡20-30分钟 ， 浸泡好之后再开用大火煮熟 。这样可以有效的保留玉米所含有的维生素 ， 并且能使玉米吃起来更香甜、有嚼劲 。
3、玉米中的维生素含量非常高 ， 是稻米、小麦的5-10倍 ， 在所有主食中 ， 玉米的营养价值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黄素等高营养物质 ， 对人体是十分有益的 。值得注意的是 ， 特种玉米的营养价值要高于普通玉米 ， 鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多 。
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