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【莴笋蛋丝炒豆皮怎么做 怎么做莴笋蛋丝炒豆皮】1、食材：莴笋1根、胡萝卜1根、豆皮100克、盐3克、鸡精2克、油10克 。
2、莴笋去皮 。
3、然后莴笋及胡萝卜切丝 。
4、锅里加入油加入莴笋及胡萝卜丝 。
5、快速炒三分钟 。
6、然后加入泡好的豆皮 。
7、快速翻炒均匀 。
8、在加入盐 。
9、再次炒匀炒散 。
10、最后炒至熟后加入鸡精 。
11、炒匀装盘 。
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