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1、石斑鱼不能放冰箱保鲜 。鱼类都是不可以冷藏的，必须在0度以下 。
【石斑鱼能放冰箱保鲜吗 石斑鱼能不能放冰箱保鲜】2、石斑鱼泛指鲈形目鮨科石斑鱼亚科里的各属鱼类 。石斑鱼属于辐鳍鱼纲，身体肥厚，口部大，并不适宜长途迅速游泳 。石斑鱼体型相当大，身长可达一米以上，体重超过一百公斤也不足为奇；不过石斑鱼的种类颇多，体型大小也各有差别 。
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