文章插图
1、用料：鸭腿250克、青椒2个 。
2、鸭腿两只剁成块，放入清水中浸泡1小时去除血水 。
3、把浸泡好的鸭腿放入锅中开大火翻炒 。
4、炒至鸭肉金黄出香，一定要煎至鸭肉表面焦黄 。
5、放入料酒、姜片、葱段、生抽和冰糖，炒出香味 。
6、倒入热水，加入盐、老抽、少许的五香粉和胡椒粉，大火炖煮 。
7、煮至还有少量汤汁 。
8、放入青椒 。
9、翻炒均匀 。
【鸭腿怎样做好吃又简单 鸭腿怎么做好吃又简单】10、红烧鸭腿就做好了 。
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