文章插图
1、糯米提前1个多小时泡上 。
2、红豆沙备用 。
3、泡好的糯米上锅蒸 ， 想吃软烂些的 ， 可让水多一些没过米 ， 否则持平或略低 。半个小时糯米就熟了 。
4、用筷子搅打一会儿 ， 让糯米更粘更抱团 。
5、乐扣盒内部涮一层熟油或香油 ， 以便切糕脱模 。
6、放入第一层糯米 ， 勺子背面也涮些油 ， 抹平糯米 。
7、放入红豆沙 ， 红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上 。
8、继续放糯米、豆沙 。
9、做好后放冰箱冷藏 。
【切糕豆沙家常简单做法窍门 切糕豆沙家常简单做法步骤】10、吃的时候把扣盒倒扣、脱模、切块 ， 糯米豆沙切糕就好了 。
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