文章插图
【红烧黄辣丁的家常做法 红烧黄辣丁的家常做法及步骤】1、黄辣丁10条，杀好，内脏也都清理干净再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下 。
2、接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料 。
3、先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的 。再将泡椒和生姜细细剁成碎，川菜讲究将配料剁碎，剁的越碎越出味儿 。
4、起锅倒油，先将大蒜瓣炸的表面焦黄，然后下大葱段、泡椒末和生姜末略，紧接着下香辣酱，改小火慢慢炒，直到炒出香味 。
5、加入一大碗水，淹没鱼即可 。开水最好，没有开水，凉水也行 。加入一勺干花椒，喜欢麻的多放些，喜欢的勾个薄芡，不喜欢的，不勾芡也行，一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘 。
推荐阅读
- 如何鉴赏梵高的《麦田上的乌鸦》？
- 怎么做红豆沙羹 做红豆沙羹的方法
- 如何做腐竹粉丝煲 制作腐竹粉丝煲的方法
- 鸭蛋瘦肉粥的做法 鸭蛋瘦肉粥的制作方法
- 电压力锅炖肉的方法 电压力锅的工作原理什么
- 百香果怎么泡水 泡百香果的方法
- 如何系安全带 系安全带的方法
- 乘坐高铁10个不得不知的注意事项 乘坐高铁10个不得不知的注意事项分别是什么
- 手指戴戒指的含义 手指戴戒指的含义是什么
- 奶油奶酪拆封保存多久 打开的奶油奶酪保存时间