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【奶油奶酪拆封保存多久 打开的奶油奶酪保存时间】1、奶油奶酪拆封后如果保存得当 ， 可以保存一两周的时间 ， 如果保存不当 ， 两三天后就会变质 。拆封后的奶酪一定要放入冰箱的冷藏层 ， 或者是按照奶酪的产品说明上来保存 。
2、不同奶酪的保质期不同 。新鲜的奶酪的保质期在几天到几周的时间 ， 具体要看奶酪的品种 。如果是软奶酪 ， 保质期在一周 ， 如果是半软奶酪保质期2——3周 ， 硬奶酪保质期5周 ， 很硬的奶酪保质期10周 。再制奶酪属于软或半软奶酪 ， 可以存放3——4周 ， 这种奶酪是不可以冷藏的 。
3、很多人认为奶油奶酪就是奶油 ， 其实这是不对的 。奶油和奶油奶酪是两种食物 。奶油分为动物性奶油和植物奶油 。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离而获得的 ， 这种奶油一般为黄色或白色脂肪性半固体形态 ， 植物奶油则是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 ， 这种奶油口感差一些 。
4、奶油奶酪则是一种未成熟的全脂奶酪 ， 这种奶酪质地比较细腻 ， 外观比较白 ， 吃起来有一些酸味 ， 适合用来制作奶酪蛋糕 。
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