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1. 榴莲变质了
相信喜欢榴莲的朋友都知道榴莲一般保存期短 。榴莲贮藏时间过长或贮藏不当，会使榴莲中的碳水化合物变质，滋生细菌，使榴莲变酸 。
2. 榴莲还没有熟透
通常，我们吃的榴莲很甜 。但一般来说，榴莲未成熟时是酸的 。因为没有成熟的榴莲，它的淀粉还没有转化成分子糖 。榴莲此时含有有机酸的味道，会吃一点酸 。
【榴莲吃起来酸酸的是为什么】
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