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1、食材准备：猪小排、料酒、食盐、酱油、米醋、白糖、姜片 。
2、将买回来的新鲜猪小排切成大小合适的小块 ， 然后起锅倒进少量食用油 ， 先下姜片爆出香味 ， 然后将排骨全部倒进锅中 ， 小火慢慢煸炒 ， 等到排骨表面金黄焦糊以后 ， 就可以放进糖醋排骨黄金比例调味料来 ， 先往锅中加进一勺料酒 ， 然后是两勺子酱油 ， 接着就是三勺米醋 ， 最后四勺白糖 ， 翻炒均匀 。
【糖醋排骨懒人版超好吃的做法 糖醋排骨懒人版如何做】3、锅中食材以及调味料全部炒匀以后 ， 就可以倒进足量清水 ， 将排骨全部覆盖住了 ， 然后盖上锅盖中小火焖煮20分钟以后 ， 往里面添加适量食盐调味 ， 接着就可以开大火收汁 ， 等到锅中汤汁浓稠 ， 就直接撒入适量的熟芝麻点缀提鲜 ， 然后就直接端出开吃吧 。
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