文章插图
1、食材：蒜、盐、冰糖、米醋、白酒、清水 。
2、剥去蒜头外皮 ， 将根部修理掉 ， 洗净后用盐水浸泡4小时 ， 捞出沥干 。
3、锅中加清水、冰糖大火煮开 ， 再加入米醋大火2-3分钟 ， 关火冷却后加白酒搅匀 。
【白色的糖醋蒜怎么做 怎么做白色的糖醋蒜】4、蒜头装进玻璃器罐 ， 倒入糖醋水没过 ， 密封后放于阴凉通风处即可 。
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