虾怎么炒好吃 好吃的炒虾方法
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【虾怎么炒好吃 好吃的炒虾方法】1、食材:大虾500克、白砂糖20克、生抽10克、料酒10克、米醋10克、盐5克、葱5克、姜3克、蒜5克 。
2、大虾用牙签挑出沙肠 , 葱姜蒜切末 , 准备一个小碗里面放入料酒 , 糖 , 醋 , 生抽 , 少许水调成汁备用 。锅烧开水 , 放入葱段 , 姜片 , 料酒 , 开水焯5分钟捞出沥干备用 。
3、锅烧热倒油 , 放入葱姜蒜末爆香 , 放入焯熟的大虾 , 炒至微微发干 , 倒入调好的汤汁 , 小火翻炒至虾把汤汁吸干即可 。
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