在白露时节， 要喝白露茶与白露酒 。 “白露茶”就是白露时节采摘的茶叶 。 茶树经过夏季的酷热， 到了白露前后又会进入生长佳期 。 白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡， 也不像夏茶那样干涩、味苦， 而是有一股独特的甘醇味道 。 这就是所谓的“春茶苦， 夏茶涩， 要好喝， 秋白露” 。 另外， 许多人在干燥的秋天“贴秋膘”， 饱食一餐丰富油腻的食物后， 不妨饮茶一杯， 帮助体内油脂的溶解 。
白露适合饮青茶 。 青茶介于绿茶（性凉）和红茶（性温）之间的一个品种， 属不寒不热的温性茶类 。 秋季喝青茶， 可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血， 十分有利于秋天的保健 。
青茶种类包括：铁观音、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等 。
“白露酒”是以糯米为主要原料酿制而成的 。 在这秋风起露水凉的天气里， 适当喝一点米酒， 对人体正有好处 。 白露米酒中的糯米具有很好的保健养生作用 。 糯米经过酿制成酒后， 甘甜芳醇， 乙醇含量极少， 是物美价廉的养生补品 。 白露米酒可促使消化不良者分泌胃液， 增加食欲；可使高血脂、动脉粥样硬化患者加快血液循环， 减少脂类沉积；亦可令关节炎患者活血通络 。
需要注意的是， 糯米酒经酵母发酵制成， 产热高， 富含糖分， 糖尿病人应不吃或少吃；而孕妇也要少吃， 以免使酒精对胎儿造成伤害 。
【养生全攻略， 来饮一杯青茶吧！】
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