【茶道铁壶的由来与发展：日本茶道铁壶发展历史】日本铁壶出现的缘起， 与日本茶道有着千丝万缕的联系 。 下面是学习啦， 大唐君精心为你整理的日本茶道铁壶发展历史， 一起来看看 。
日本茶道铁壶发展历史
铁壶的出现已有两三百年的历史， 但文献陈述记载的资料有限， 我们只能依据零星记载窥探铁壶一二 。 据《日本铁壶全集》书载：在日本的室町时代(1394-1573年)， 因喝茶已成为一种流行的嗜好， 泡茶的道具十分发达， 市面上便出现了专用来泡茶的铁釜 。 到了安土桃山时代(1573-1615年)， 由千利休正式确立了日本茶道， 那时就出现了专门制作铁釜的“釜师”， 而铁釜就是铁壶的前身 。
直到日本的江户时代(1615-1868年)中期， 出现了“煎茶”茶道， 这是一种自由享受泡茶的茶道， 为了方便注水， 釜师们便将小的茶釜加上注水口和把手形成了“铁壶”的初始造型 。 铁壶(铁瓶)一词最早出现在日本的江户时代天明期(18世纪80年代)， 也就是中国清代乾隆年间， 由此可见日本铁壶大约形成的时期就在此间 。 据日本茶道具著作《铁壶之最》书中所载， 日本第一个发明铁壶的人应该是“三世清水家族的小泉仁左卫门， 当时他将铁釜的体积缩小并将其使用在茶道上， 将把手与壶嘴加在铁釜上， 也因为这样的改良， 让他成为第一个发明铁壶的人” 。 关于谁是日本“铁壶”第一人的问题， 日本高冈铜器协同组合理事长竹中腾治在《铁瓶的历史》一文中有不同看法 。 “根据现在留下的记录， 最早制作‘铁壶’的京釜师， 据称是十代大西净雪的弟弟奥平佐兵卫， 但是名古屋的加藤忠三郎也是很早就开始制造铁壶 。 ”
原本是为了煮茶而产生的铁壶， 到了19世纪中期时， 因为可以一直放在炭火上烧， 任何时候都可以喝到热水， 所以广受一般平民的喜爱并流传开来 。 当时最早用腊形铸造法来制造铁壶的是京都初代龙文堂主安之介 。
日本茶道铁壶的保养方法
1.尽量避免干烧
在壶内无水的情况下， 最好不要再加热 。 因为反复而持续的空烧， 会缩短铁壶使用的寿命， 也有可能将铁壶烧裂 。
2.防止温差过大
所谓温差过大指的是：壶体温度与水温， 两者温度相差过大时 。 如：壶温低时， 加入热水或壶温高时， 倒入冷水 。 有类似上述情形时， 会有裂壶的风险 。
比较好的做法是一、使用两把以上的铁壶交替使用 。 二、只有一把铁壶时， 可采用加热水的方式来补充壶内不足的水量， 这么做可以避免温差过大的状况 。
3. 保持铁壶干燥
铁壶在使用完毕后， 壶内还留有水份的话， 很容易生锈 。 所以， 铁壶在使用完毕后， 利用壶身和炉的余热， 蒸发壶内残留的水分， 以确保壶内的水份完全蒸发， 达到壶内干燥 。
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