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松萝茶的泡法及功效

茶知识

松萝茶的泡法
1.茶叶用量
要泡出好喝的松萝茶 ， 要掌握茶叶用量 。 每次用量多少 ， 并无统一标准 ， 主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定 。 泡茶用量之多寡 ， 关键掌握 ， 茶与水的比率 ， 茶多水少 ， 味浓；茶少水多 ， 味淡 。
2.水温
泡茶烧水 ， 要大火急沸 ， 不要文火慢煮 。 以刚煮沸起泡为宜 ， 用软水煮沸泡茶 ， 茶汤香味更佳！如水沸腾过久 ， 即古人所称“水老” 。
此时 ， 溶於水中的二氧化碳挥发殆尽 ， 茶叶之鲜活味 ， 即丧失 。 泡茶水温的掌握 ， 主要依泡何种茶而定 。 松萝茶 ， 一般不能用100℃的沸水冲泡 ， 应用80℃-90℃为宜（水要沸点后 ， 再冷却至所要的温度） 。 茶叶愈嫩绿 ， 冲泡水温愈低 ， 这样茶汤才鲜活明亮 ， 滋味爽口 ， 维生素C也较少破坏 。 在高温下 ， 茶汤颜色较深 ， 维生素C大量破坏 ， 滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出）也就是说把茶叶“烫熟”了 。
3.时间
茶叶冲泡时间和次数 ， 差异很大 ， 与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系 。 根据测试 ， 冲泡第一次时 ， 可溶性物质能浸出50%-55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几 。
松萝茶的功效
1.消食化积
现代生活水平普遍提高 ， 饱食油腻的食物之后 ， 胸怀烦闷 ， 郁结不开时 ， 不妨泡上一杯清香的松萝茶 ， 定会油腻荡涤无余 ， 胸腹豁然清新 。
2.润肠通便
对于松萝茶润肠通便之功 ， 吴兴医家钱宋和《惠小纶》云：“病后大便不通 ， 用松萝茶三钱 ， 米松萝茶白糖半盅 ， 先煎滚 ， 入水碗半 ， 用茶叶煎至一碗服之 ， 即通 ， 神效 。 ”平素有便秘的患者不妨每日泡上一杯松萝茶 ， 加上一勺蜂蜜 ， 大多能取消 。
3.消痰减肥
因为松萝茶有有除湿化痰、利尿通便作用 ， 临床不少医生将其用于减肥之用 ， 有人用松萝茶配合番泻叶、泽泻、淡竹叶、槐花、夏枯草、葶苈子、茯苓等 ， 治疗单纯肥胖患者183例 ， 总有效率为74.3% ， 平均减少2.52kg 。 有高血脂和脂肪肝的患者不妨长饮松萝茶 。
松萝茶的简介
松萝茶属绿茶类 ， 为历史名茶 ， 创于明初 ， 产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山 。 松萝茶的采制技术 ， 早在四五百年前已达到精湛娴熟的程度 ， 它具有色绿、香高、味浓等特点 。 2012年1月 ， 国家质检总局批准对松萝茶实施地理标志产品保护 。
【松萝茶的泡法及功效】

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