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1、莲藕与芸豆熬汤 ， 可改善睡眠质量；和排骨一起煲汤能健脾开胃 ， 适合脾胃虚弱的人滋补养生 。需要提醒的是 ， 长时间炖莲藕 ， 最好选用陶瓷或不锈钢的器皿 ， 避免用铁锅 ， 也尽量别用铁刀切莲藕 ， 以避免其氧化变黑 。
2、白萝卜有益胃、顺气、消食的功效 ， 能促进胆汁分泌 ， 帮助消化脂肪 ， 其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动 ， 有助于体内废物的排出 。因此 ， 白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤 ， 不但补气顺气 ， 还能减轻油腻感 。如果不想白萝卜的辣味太重 ， 煲汤时盖子别盖严 。
【猪肉炖汤配什么好 猪肉炖汤的做法】3、炖猪肉的时候加些洋葱 ， 洋葱能够促进脂肪代谢 ， 降低血液黏稠度 ， 减少猪肉脂肪高的“副作用” 。此外 ， 猪肉配合有滋润效果的冬瓜、百合等炖食 ， 也是不错的选择 。
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