话说 , 日常饮茶时 , 义芳君常常遇到一些茶友像抛绣球一样冷不丁地抛过来一些问题 , 例如:你什么时候开始学喝茶?为什么这么喜欢喝茶?乌龙茶适合哪些人饮用?武夷岩茶是不是红茶?诸如此类等等 。
今天 , 义芳君就来跟大家一起交流“乌龙茶适合哪些人饮用?”这个看似一目了然的问题 。
乌龙茶 , 属半发酵茶 , 我国六大基本茶类之一 。 近年来 , 在江北茶区的某些省份 , 也能见到乌龙茶的身影 , 例如:河南 , 但主产区仍然主要集中在东南沿海一带的福建、广东、台湾三省 。
乌龙茶品类众多 , 除了安溪铁观音、武夷大红袍这两颗最为璀璨的明珠之外 , 还有诸如台湾冻顶乌龙、广东凤凰单丛、闽南本山、闽南黄金桂、永春佛手等诸多品类 。 应该说 , 乌龙茶是六大茶类里堪称最讲究香气与韵味的品类了 , 譬如:武夷岩茶之岩韵、铁观音之观音韵、凤凰单丛之山韵、冻顶乌龙之高山韵等等 。 而论香气 , 凤凰单丛多姿多彩的香型及高香特征 , 也是一般茶所无法比拟的 。
所以 , 先人们很早就明白了乌龙茶的基本品质特征:“既有红茶的甘醇 , 又有绿茶的清香” 。
正因为乌龙茶实际上走的是中庸路线 , 所以 , 乌龙茶的适用品饮范围非常广泛 , 可以说是男女老少咸宜 , 尤其适合以下这三大类人群 。
其一、有闲情、讲情怀、爱情调的人群 。
乌龙茶泡饮多采用盖杯沸水冲泡 , 因而不论是闽北、闽南 , 还是台湾、广东 , 都形成了别具一格的功夫茶文化 。
在看似繁文缛节的冲泡流程中 , 将人生体悟、生活观感、一切的喜怒哀乐愁都能很好地融入到充满仪式感的一杯茶水中 , 而对人生、对生活有更加不一般的感悟 。
其二、生活在原产区及周边地区的人群 。
福建、台湾 , 尤其是广东 , 既是乌龙茶的原产地与主力消费市场 , 又是我国经济最为活跃、发达的地区之一 。
喝茶就喝乌龙茶 , 喝茶就爱功夫茶 。
乌龙茶早已渗透到日常生活中的方方面面 , 尤其是居家做客、生意往来、外出旅游 , 即便是“唠嗑讲古” , 茶桌上的主角一般都是乌龙茶 。
所以 , 外地人到了这三个地方 , 最好入乡随俗 , 也尝试着喝喝乌龙茶 , 拉近彼此感情 。
其三、饮食上偏重口味人群 , 又不经常运动者 , 尤其是身体虚胖者 。
许多经常吃大鱼大肉 , 或者烫火锅等偏重口味的人群 , 身体脂肪堆积过多 , 总感觉油油腻腻的 , 精神萎靡不振 。
而乌龙茶是半发酵茶 , 既没有绿茶的寒性 , 也没有红茶的发酵程度高 , 曾在日本被公认为减肥茶 , 因其含有较多的单宁酸 , 具有溶解脂肪效果 , 而且在提神益思 , 生津利尿、消食去腻、减肥健美等具有独特的效果 。
【乌龙茶适合哪些人喝?】
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