【蒙顶甘露有哪些历史渊源？有哪些茶诗文化？】蒙顶甘露属历史名茶 。 相传蒙山种茶始于西汉末年， 时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰， “灵茗之种， 植于五峰之中， 高不盈尺， 不生不灭， 迥异寻常”， 当时被人们称为仙茶， 吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师 。 这是我国人工种茶最早的文字记载 。 唐代《国史补》中将蒙顶茶列为黄茶之首 。 唐朝诗人亦写了很多赞美蒙顶茶的诗篇 。 五代毛文锡《茶谱》记载：“蒙山有五峰， 环状如指掌曰上清， 曰玉女， 曰井泉， 曰菱角， 曰甘露， 仙茶植于中心蟠根石上， 每岁采仙茶七株为正贡” 。 蒙顶茶作为贡茶， 一直延续到清朝， 达千年之久 。
新的发展
新中国成立后， 蒙顶名茶得到应有的恢复和发展， 蒙山茶场运用现代制茶技艺， 按照古传贡茶的特点， 恢复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产 。 1959年， 蒙顶甘露被评为全国名茶 。 蒙顶名茶多次被评为国家、省优、部优产品， 已成为国家级礼茶 。 蒙顶茶以其独特的品质， 精湛的制艺， 娟秀的外形， 悠久的历史， 灿烂的茶文化而蜚声中外， 载誉史册 。
名茶鉴赏
蒙顶名茶种类繁多， 有甘露、上清、菱角、蒙顶黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等 。 其中“甘露”在蒙顶茶中品质最佳 。 其品质特征是：外形美观， 叶整芽全， 紧卷多毫， 嫩绿色润， 内质香高而爽， 味醇而甘， 汤色黄中透绿， 透明清亮， 叶底匀整， 嫩绿鲜亮 。
茶诗为证
《蒙山白云岩茶》
唐·黎阳王
闻道蒙山风味佳， 洞天深处饱烟霞；
冰销剪碎先春叶， 石髓香粘绝品花 。
蟹眼不须煎活水， 酪奴何敢问新芽；
若教陆羽持公论， 应是人间第一茶 。
《烹蒙顶新茶作》
宋·文彦博
蒙顶露芽春味美， 湖头月馆夜吟清 。
烦酲涤尽冲襟爽， 暂适萧然物外情 。
《蒙顶茶》
宋·文彦博
旧谱最称蒙顶味， 露芽云液胜醍醐 。
公家药笼虽多品， 略采甘滋助道腴 。
《谢人寄蒙顶》
宋·陈舜俞
蜀土茶称盛， 蒙山味独珍 。 灵根托高顶， 胜地发先春 。
几树初惊暖， 群篮竞摘新 。 苍条寻暗粒， 紫萼落轻鳞 。
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