黄山毛峰 ， 属绿茶烘青类 。 黄山毛峰 ， 产于清朝光绪年间 ， 为我国的历史名茶 。 该茶冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄 ， 叶底黄绿有活力 ， 滋味醇甘 ， 香气如兰 ， 韵味深长 。 同时 ， 还有诸多保健功效 ， 具体我们往下看！
黄山毛峰茶主要的功效与作用如下：
一、兴奋作用
黄山毛峰茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 ， 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
【黄山毛峰绿茶有哪些功效作用？】二、利尿作用
黄山毛峰茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 ， 用于治疗水肿、水滞瘤 。 利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
三、抗衰老
黄山毛峰的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ， 是人体自由基的清除剂 。 据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD） ， 大大高于其它同类物质 。 茶多酚有阻断脂质过氧化反应 ， 清除活性酶的作用 。 据日本奥田拓勇试验结果 ， 证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。
四、抗菌抑菌作用
黄山毛峰茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌 ， 能凝固细菌的蛋白质 ， 将细菌杀死 。 可用于治疗肠道疾病 ， 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。 皮肤生疮、溃烂流脓 ， 外伤破了皮 ， 用浓茶冲洗患处 ， 有消炎杀菌作用 。 口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛 ， 用茶叶来治疗 ， 也有一定疗效 。
五、抑制动脉硬化作用
黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 ， 所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低 。
六、强心解痉作用
黄山毛峰茶叶中含有的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效 ， 能解除支气管痉挛 ， 促进血液循环 ， 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
七、防龋齿作用
黄山毛峰茶中含有氟 ， 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 ， 能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石 ， 就象给牙齿加上一个保护层 ， 提高了牙齿防酸抗龋能力 。
八、减肥作用
黄山毛峰茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢 ， 对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。 茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂 ， 所以饮茶能减肥 。
九、防辐射作用
黄山毛峰茶叶中含有的多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。 据有关医疗部门临床试验证实 ， 对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病 ， 用茶叶提取物进行治疗 ， 有效率可达90%以上；对血细胞减少症 ， 茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好 。
十、抑制癌细胞作用
据报道 ， 黄山毛峰茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用 ， 作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
以上便是黄山毛峰茶叶的主要功效 ， 除此之外还有明目、益思、除烦、美容护肤等功效 ， 在此就不一一列举了 。 因此大家有空可以多喝喝黄山毛峰茶 ， 对于身体健康还是不错的 ， 不过要科学地进行饮用 。 购买前 ， 也可先了解下黄山毛峰哪个牌子好 ， 以便买到适合自己的黄山毛峰茶叶 。
黄山毛峰的功效和作用虽多 ， 但是黄山毛峰并不是保健品 ， 饮用黄山毛峰也要注意 ， 在饭前、饭后不饮用黄山毛峰 ， 空腹不饮茶 ， 不能饮用超过2个小时以上的茶汤 。 另外黄山毛峰茶不宜冷饮 ， 冷饮易导致腹泻 。
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