文章插图
【烫面糖糕的做法 外表酥脆掉渣里面软糯蓬松】1、首先，在锅中加水烧开，均匀的撒上面粉，速度不要快，同时搅动面粉即可 。
2、凉好的面揉面，加面粉都放进去 。
3、在面板上揉面，揉成面团醒20分钟 。
4、在面板上抹上油，放上热面晾一会，放凉 。期间准备面粉和红糖白糖，比例相同 。
5、醒好后，揉成长条，均匀分小块，将小块捏成薄饼，包上糖粉，捏严实 。
6、起油锅，比较热的时候，将面团放入糖糕，定型后翻个 。炸至金黄出锅即可 。
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