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【大骨萝卜汤的家常做法 家常大骨萝卜汤怎样做】1、原料：猪大骨2根 ， 白萝卜1根 。
2、配料：葱、姜适量 。
3、调料：盐、料酒、鸡精 。
4、棒骨从中砍断 ， 焯水后洗净浮沫备用 。
5、萝卜去皮切滚刀块备用 。
6、炖锅中水开后 ， 放入棒骨 ， 待水再一次开时 ， 撇尽浮沫 。
7、倒入料酒 ， 如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴 ， 这个做法能让汤汁浓白 。
8、放入拍松的姜块与葱结 ， 改小火炖3小时以上 。
9、放入萝卜 ， 再炖30分钟 ， 加盐与鸡精调味即可 。
10、大骨萝卜汤做好了 。
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