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【过夜的豆腐和肉还可以吃吗 过夜的豆腐和肉能不能吃】1、熟豆腐和肉隔夜后第二天还可不可以吃,要视情况判断 。如果熟豆腐隔和肉夜没有出现变质的情况,通常可以继续食用 。但如果熟豆腐隔夜后颜色和气味出现改变,一般提示变质,此时不建议继续食用 。
2、豆腐是最常见的豆制品，其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等，它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物的补充食品 。其味甘，性凉，具有清热润燥、补血养颜、补脑健脑等功效 。
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