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【做炝菜干豆腐金针菇怎么做 怎么做炝菜干豆腐金针菇】1、金针菇一把，香菜1两，尖椒2个，干豆腐两张 。
2、锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针菇扔进去煮一分钟
3、把煮过的金针菇和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
4、青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
5、所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可 。
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