文章插图
1、鸭胫一般煮半个小时左右 。
2、鸭胗即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品 。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质 。
【鸭胫煮多久才熟 鸭胫煮熟需要的时间】3、鸭胗铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些 。中医认为,鸭肫性味甘咸平,有健胃之效 。
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