文章插图
1.包好的粽子放在冷水锅里 ， 水要在粽子里浸泡两英寸左右 。再次滚动后 ， 在大火中煮大约一个小时 。
2.粽子一定要用冷水下锅 ， 因为最好用冷水煮 。随着水温的逐渐升高 ， 粽叶的香味会逐渐渗透到糯米中 ， 煮熟的粽子会更加香 。另外 ， 凉水煮粽子可以使熟粽子成熟一致 ， 没有硬心肠 。
3.水面一定要超过粽子 ， 而且必须在粽子里浸泡两英寸左右 ， 这是因为粽子在蒸煮过程中会膨胀 。如果水不够 ， 上面的粽子会淋出水 ， 不易熬透 ， 而且煮好的粽子不够软糯 。
4.粽子放入锅内后 ， 最好用重物压紧 ， 以免煮熟的粽子散落 。
【煮粽子的方法】
推荐阅读
- 发现初二的儿子抽烟怎么办 发现初二的儿子抽烟家长如何教育
- 数学中的sin和cos是什么意思 数学中的sin和cos的含义
- 描写风景的古诗 描写风景的诗句
- 知识改变命运是谁说的
- 煮小龙虾用什么油料好
- 响油鳝丝的家常做法 响油鳝丝怎么做好吃
- 麻辣香肠的配料 麻辣香肠的配料有哪些
- 辣炒田螺的做法大全 辣炒田螺的烹饪方法
- 什么情况下约定的违约金无效
- 买的粽子需要怎么煮 买的粽子怎么煮要拆真空袋吗