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【清蒸蝶鱼 清蒸蝶鱼做法】1、鲽鱼清洗干净 。
2、鲽鱼身切几刀,方便入味,放料酒,盐,胡椒粉抹匀,腌制20分钟 。
3、盆底放葱姜 。
4、把鱼放在葱,姜,上蒸锅水开上气,大火蒸十分钟 。
5、蒸好的鱼淋蒸鱼豉油 。
6、鱼身上摆葱姜丝,浇滚烫的热油,享用吧 。
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