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【鸡琵琶腿怎么做好吃 琵琶鸡腿好吃的做法】1、原料:琵琶腿、大蒜、生姜、花椒、茴香、盐、白糖,酱油 。
2、将琵琶鸡腿洗净,放入生抽、食盐、耗油、白糖等将琵琶腿腌制入味,静置半小时 。
3、生姜切片、大葱切段、花椒、茴香备用 。
4、取锅,开火 。待锅预热后加入食用油,将腌制好的琵琶腿下锅,煎三分钟 。
5、倒入开水,转大火,待水煮沸后,加入葱段、生姜、花椒、茴香 。根据自己的口味加入食盐、白糖,酱油 。
6、转中火,盖上锅盖,继续煮制二十分钟,等待琵琶腿收汁入味即可 。
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