文章插图
1、提前将原料准备好，鲫鱼去腮去内脏
2、用刀在鲫鱼背后划十字刀，放入适量盐、老姜（拍碎）、蒜米、葱节、料酒码味去腥待用
3、把码好味的鱼放入蒸锅内，用葱节、老姜垫底，蒸熟即可端出
4、在蒸鱼的同时准备调味汁，把折耳根嫩茎切成颗粒，韭菜、香葱切成花，红辣椒剁碎成末，然后放入蒸鱼豉油、生抽、白糖、适量盐
5、最后把调好的酱汁浇在蒸熟的鲫鱼上即可
【凉拌鲫鱼做法 家常做法】
推荐阅读
- 甜竹笋怎么做好吃 甜竹笋的做法
- 炒土豆丝的常见做法 土豆丝常见做法介绍
- 西餐的做法大全 最美味的西餐做法三则分享
- 生的猪皮怎么做 生炒猪皮的做法
- 广东特色花生白松糕的做法和配方 松糕花生味的烹饪技巧分享
- 小花卷的做法 小花卷怎么做好吃
- 牛尾巴怎么烧好吃 牛尾巴好吃做法
- 外面卖的酸梅汤怎么做 酸梅汤做法介绍
- 猪肚炖墨鱼的家常做法 猪肚炖墨鱼怎么做
- 土豆丝做法 如何做土豆丝