【龙井茶与乾隆皇帝】乾隆皇帝即清高宗爱新觉罗?弘历1711-1799年) ， 雍正十三年(1735年即皇帝位 ， 改号乾隆 。 乾隆是清代一位有作为的君主 ， 他多次南巡 ， 有四次到西湖茶区 ， 并为龙井茶作了四首诗 。
公元1751年 ， 即乾隆十六年 ， 他第一次南巡到杭州 ， 去天竺观看了茶叶的采制 ， 作了《观采茶作歌》诗 ， 诗中的炒茶的＂火功＂作了很详细的描述 ， 其中＂火前嫩 ， 火后老 ， 惟有骑火品最好＂、＂地炉文火徐徐添 ， 乾釜柔风旋旋炒 ， 慢炒细焙有次第 ， 辛苦工夫殊不少＂ 。 几句 ， 十分贴切准确 。 到了公元1757年(乾隆二十二年) ， 乾隆第二次来到杭州 ， 他到了云栖 ， 又作《观采茶作歌》诗一首 ， 对茶农的艰辛有较多的关注 。 诗中吟到：前日采茶我不喜 ， 率缘供览官经理 。 今日采茶我爱观 ， 关民生计勤自然……
雨前价贵雨后贱 ， 民艰触目陈鸣镳 。 由来贵诚不贵伪 ， 嗟我老幼赴时意 。 敝衣粝食曾不敷 ， 龙团凤饼真无味 。 五年以后 ， 即乾隆二十七年(公元1762年) ， 乾隆第三次南巡 ， 这次来到了龙井 ， 品尝了龙井泉水烹煎的龙井茶后 ， 欣然成诗一首 ， 名为《坐龙井上烹茶偶成》 ， 诗曰：龙井新茶龙井泉 ， 一家风味称烹煎 。 寸芽出自烂石上 ， 时节焙成谷雨前 。 何必凤团夸御茗 ， 聊因雀舌润心莲 。 呼之欲出辨才在 ， 笑我依然文字禅 。 品尝龙井之茶后 ， 乾隆意犹未尽 ， 时隔三年 ， 即第四次南巡时 ， 他又来到龙井 ， 再次品饮香茗 ， 也再次留下了他的诗作《再游龙井》 。
另外 ， 相传乾隆在品饮龙井狮子峰胡公庙前的龙井茶后 ， 对其香醇的滋味赞不绝口 ， 因封庙前十八棵茶树为＂御茶 ， 这一遗地至今尚存 ， 已作为一个着名的旅游景点 。 乾隆皇帝还善于品水 ， 他有一个特制的银斗 ， 用以量取全国名泉的轻重 ， 以此来评定优劣 。 乾隆年高退位后 ， 对茶更是钟爱 ， 他在北海镜清斋内专设＂焙茶坞＂ ， 用以品鉴茶水 。 他饮茶养身 ， 享年88岁 ， 是历代帝王中的高寿者 。
绿茶的功效与作用 绿茶有哪些品种 绿茶的种类 绿茶功效 绿茶的好处 绿茶有哪些牌子 绿茶网
推荐阅读
- 虎耳兰的功效与作用
- 紫砂壶的开壶方法
- 如何与陌生狗狗接触
- 暹罗猫起源与泰国文明
- 古代牧羊犬的性格 它们喜欢与人亲近
- 西湖龙井茶品之美
- 龙井茶与虎跑泉
- 龙井茶的保存方法
- 龙井的采摘与炒制
- 龙井茶的审评内容